本日为您推出的是周口特产——美食篇。
在周口这片广袤的地盘平原上，勤恳的人们用本人的汗水与灵巧制造出各种无可比拟的可口。在最一般的糊口中，每日三餐、全是咱们对美食的酷爱，对周口这座小城挥之不去的情感。
在这边，小乐将为您不停推出周口特产系列篇，列如：美食特产、工艺特产等等，开掘出属于周口人本人的特产。
??悠闲镇胡辣汤
正统的悠闲镇胡辣汤产自河南省周口市西华县悠闲镇，是“中华名小吃”“河南十台甫吃”。悠闲镇胡辣汤，首批被选河南老牌号。悠闲镇胡辣汤的汤料有十多种珍异中药材配制而成。正统的悠闲镇胡辣汤据传其草创于明代中世，该名吃由多种珍异中药和主料熬制而成，一度被封为宫庭饮品。该汤堪称香辣可口，人见人爱，还很有滋养工效。
金丝猴
金丝猴团体有限公司组建于年10月，总厂位于河南省周口市沈丘县付井镇。金丝猴牌糖果、巧克力、饮品、小食物等四个系列多个品种，脱销天下20多个省、自治区、市的多个大中都市和辽阔墟落，并出口到俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦等。
??沈丘顾家馍
沈丘顾家馍工艺考究，唱工精致。它以面粉为重要质料，经防裂抗霉解决，再以手工揉、搓、捏、挑、着色等工序，塑成各式艺术局面，底部呈阴阳纹理，久存不裂不霉，一经蒸馏，还原如初，可口如新。
??鹿邑试量狗肉
鹿邑试量狗肉，是豫东知名风韵小吃。它以肉烂味美着名天下。试量集狗肉采取保守的制做办法，配有多种佐料，并加火硝少量，去杂后文火闷煮。煮成的狗肉颜色娇艳，浓香扑鼻。
??观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的汉族保守名点之一。工艺过程始于南唐，不断于今，已有一百多年的史籍，它以片薄，酥脆甘甜、爽口而成为名牌产物。具备通明通明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等益处和养分充分、健脾开胃、润肺之性能。
关德功烧鸡
??鹿邑关德功烧鸡
关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族保守名食，属于豫菜系。型华丽，色佳味美，美口不腻。不管热凉只需拎着鸡腿一抖，便可骨血别离。以奇特风韵使人倾倒。已有多年史籍。关记烧鸡是清朝光绪年间，由关德功祖父关洪斌制做的，早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关德功烧鸡不光深受周口大众嗜好，并且还远销北京、上海、天津、广州、安徽、山东等省市，取得主顾好评。年被列为河南省风韵肉制名产物，年被评为河南省优良产物，年获首届华夏食物博览会银质奖。
??马头牛肉
马头牛肉
顾名思义所谓马头牛肉即河南太康马头镇生产的牛肉.其具备光彩娇艳、里外红润、纯香不腻，体会生津之特色，第三届华夏名优产物博览会上曾获金奖，产物脱销国内，远销东南亚。
太康肘子
??太康肘子
太康肘子是享誉华夏的风韵名吃，用料为高等猪肘，辅以特制珍异材料和奇特制做工序，特色“肥而不腻、光彩鲜明、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下可口之大成”而有名华夏。因主料精选高等猪肘，加之首先降生于河南省太康县，故名曰：“太康肘子”。年“宋记牌“-“太康肘子”“梅菜扣肉”“宋记酱猪蹄”被评为“中华名小吃”。
烧蒲菜
??烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地域私有的汉族保守名菜，属于豫菜系。被列为河南省地点名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为质料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可独自烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。品种有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不管哪类烧蒲菜，均色白如玉，鲜嫩幽香，别具风韵。
沈丘千层豆腐
沈丘千层豆腐皮
沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘千层豆腐皎白如玉，吃到口中，淡甜适中，软似蛋糕，养分代价颇高，又可百般吃法，是对照遍及的大众菜。沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐遐迩着名，个中尤以五代传人、75岁的李尊贤所做“千层豆腐”别具风韵，被视为本地保守名产，深受人们的嗜好。
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